Name: Fasanragout med svampe og tomat/persillemos
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 fasan; 1 spsk. olie; 1 spsk. tomatpuré; 4 fed hvidløg; 0,5 flaske rødvin; 2 dåser hakkede tomater; 25 g tørrede svampe; 0,25 bundt timian; 5 dl. vand; 800 g store kartofler til mos; 0,25 bundt persille

Opskriftskategorier