Name: Fasan i portvin
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. fasaner; 4 skiver parmaskinke; 1 dl. olivenolie; 50 g smør; 4 fed hvidløg; 4 kviste rosmarin; 7 salvieblade; 1 flaske hvid portvin; 3 dl. hønsebouillon; 2 dl. piske-fløde; salt og peber

Opskriftskategorier