Name: Farseret ribbenssteg
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 150 min
Ingredients: kg ribbenssteg af kogestykke uden brusk og ben; 1,5 spsk. groft salt; 300 g hakket svinekød, ca. 10% fedt; 1 tsk. salt; tsk. peber; 1,5 stk. -2 dl letmælk; 3 spsk. havregryn; 1 stk. lille løg; 25 g mandler; stk. rød peberfrugt; 2 stk. håndfulde krydderurter, fx en blanding af persille, purløg og citronmelisse

Opskriftskategorier