Name: Culotte med flødekartofler og ovnbagte tomater
Yield: 7 personer
Ingredients: 1 stk. okseculotte på ca. 1500 g; salt; peber; 4 kviste frisk timian; 2 fed hvidløg; 12 stk. modne tomater; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. balsamicoeddike; 1 tsk. salt; 1 tsk. sukker; friskkværnet peber; blandede finthakkede krydderurter som: oregano, merian, timian, rosmarin, salvie og persille; 1,6 kg kartofler; 1 fed hvidløg; spsk. smør; reven muskatnød; 1 stk. laurbærblad; salt og peber; 60 g reven gruyèreost (eller emmentaler); 6 dl. sødmælk; 3 dl. piske-fløde

Hovedret

Børnevenligt

Gæstemad og fest

Rødder og knolde

Weekend og gæster

Opskriftskategorier