Name: Confit af svinemørbrad med appelsin sauce
Prep time: 95 min
Cook time: 95 min
Total time: 190 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. svinemørbrad ca. 500 g; salt og peber; 3 stk. nelliker; 2 stk. cm frisk ingefær; 1 stk. hel kanelstang; olivenolie; 2 spsk. vand; 1 spsk. sukker; 1 spsk. citronsaft; 2 dl. appelsinsaft; dl. rødvinseddike; 2 stk. hele nelliker; 2 spsk. olivenolie; stk. melon, ananas eller friske figner

Opskriftskategorier