Name: Claus Holms lasagne med jordskokker, gulerødder og peberfrugt
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min
Total time: 200 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 1 spsk. olivenolie; 3 stk. gulerødder; 1 stk. peberfrugt; 400 g hakket oksekød; 1 spsk. tomatpuré; 1 dåse flåede tomater; 2 spsk. balsamico eddike; lidt groft salt; lidt peber; 1 pose krydderier til lasagne; 150 g jordskokker; 30 g rasp; 4 stk. mozzarella; 50 g revet ost

Opskriftskategorier