Name: Citrondampet skinkemignon med grøn bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. skinkemignon, ca. 350 g; salt og peber; 1 stk. citron; 2 stk. kviste frisk timian eller 1 tsk tørret; Grøn bulgur:; 1 stk. bundt grønne asparges, ca. 250 g; 1 stk. løg; 1 stk. fed hvidløg; 1 spsk. olie; 1,5 dl. bulgur; 250 g ærter, friske eller frosne; evt. flydende fond eller bouillon

Opskriftskategorier