Name: Champignonsuppe
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. hvidløg; 1 stk. løg; 1 kg champignoner; 2 spsk. raps- eller olivenolie; 800 g kartofler; 2 stk. persillerødder; 8 dl. hønse- eller grøntsagsbouillon; 2 dl. madlavningsfløde; citronsaft; 1 bundt persille; 1 stk. citron (kun skallen); g champignoner i skiver; salt og peber; 4 skiver groft hvedebrød

Opskriftskategorier