Name: Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g Filet Royal; salt og peber; 1 spsk. olie; 2 spsk. sesamolie; 2 spsk. sojasauce; 1 stk. lime; 1 knsp. sukker; 1 spsk. frisk ingefær; 1 stk. grøn chili; 6 stk. radiser; frisk koriander; 100 g salat, fx mizuna eller rucola

Opskriftskategorier