Name: Burger med sprøde løg, tomater og ærtepuré
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket okse- eller ungkvægkød, 8 – 12 % fedt; 1 tsk. salt; 4 stk. hvedeboller; 4 stk. skalotteløg, ca. 100 gr.; 1 spsk. salt; 1 spsk. eddike; 400 g modne tomater; 1 tsk. olie; 1 stk. alm. løg, ca.100 g; 1 dl. vand; 1 kg fine ærter; 2 spsk. creme fraiche 18%; salt og peber; 2 stk. hjertesalat eller anden grøn salat, ca. 150 g; evt.: Lidt ristet bacon

Opskriftskategorier