Burger med oksekød - klassisk

Burger med hakkebøf af oksekød er en klassiker på middagsbordet. I denne udgave har vi ikke nedbragt klimaaftrykket. Du kan dog sagtens gøre retten lidt mere klimavenlig ved at tilføje ekstra grøntsager til kødet og i bollen. Men hvis du for alvor vil gøre burgeren klimavenlig, så kan du udskifte oksekødet med kyllingekød og endnu bedre med bønner i de såkaldte veggie-sliders. Så bliver retten op til 13 gange bedre for klimaet. Du kan finde links til de mere klimavenlige versioner af opskriften herunder.

Se, hvordan vi har beregnet tallene lige her.

Du kan finde links til de mere klimavenlige versioner af opskriften under ’tips’ nederst på siden her.