Braiseret kalvekød med rodfrugter og chorizo

Vi har taget vores Römertopf-lerpotte frem fra skabet, og kan lige nu slet ikke forstå, at vi ikke laver mad i den hver dag. Det er jo en helt fantastisk måde at kokkerere på. Du kan selvfølgelig også bruge en almindelig gryde med låg. Bulgur eller couscous er godt hertil.Husk at følge anvisningen for brug af Römertopf-lerpotten og læg den i vand 10 min. inden brug.