Name: Øko boghvedesalat med granatæble og knasende mandler
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 dl hel boghvede; 1 stk. squash; 2 spsk. olivenolie; lidt salt; lidt peber; 4 stk. forårsløg; 125 g cherry tomater; 1 stk. granatæble; 50 g mandler; 75 g feta; lidt havsalt; 4 spsk. olivenolie; 1 spsk. æblecidereddike; 1 tsk. grov sennep; lidt salt; lidt peber

Opskriftskategorier