Name: Bøf med stegte grøntsager og bagte kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 oksebøffer, gerne Himmerlandsbøffer; 4 spsk. rapsolie; salt; friskkværnet peber; 2 fed hvidløg; 1 bundt persille; 1 broccoli; 2 majskolber; 1 tsk. olivenolie til stegning; salt; friskkværnet peber; 3 spsk. balsamicoeddike; 200 g yoghurt naturel, gerne fra Thise; 2 spsk. sød sennep; 1 bundt estragon; salt; friskkværnet peber; 400 g kartofler; rapsolie; salt; træspyd

Opskriftskategorier