Name: Bøf Bourguignonne
Yield: 4 personer
Cuisine: Frankrig
Ingredients: 100 g bacon i tern; 400 g skært oksekød i tern; 300 g frosne perleløg; 2 stk. gulerødder; 500 g champignon i kvarte; 2 stk. fed finthakkede hvidløg; 4 dl. rødvin; 2 dl. vand eller Coop Bouillon; 1 tsk. tørret timian; 1 stk. laurbærblad; 2 spsk. Coop hvedemel; 1 dl. vand; 1 tsk. salt; peber; 1 bundt grøn asparges; godt brød eller flutes; salat

Opskriftskategorier