Name: Bøf bourgignon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g oksetykkamme; 1 spsk. olivenolie; 50 g bacon; 2 stk. fed hvidløg; 2 stk. løg; 3 dl. rødvin; 2 stk. laurbærblade; 1 stk. kvist frisk timian; 2 dl. kalvefond; 200 g markchampignoner; 2 stk. gulerødder; 1 tsk. groft salt; tsk. peber; 500 g frisk fettucine pasta; 1 spsk. jomfru olivenolie; 3 stk. kviste bredbladet persille

Opskriftskategorier