Name: Asiatisk svinekam m/kokosris og sojastegte rodfrugter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g Svinekam med svær; 1 stk. rød chili; 2 fed hvidløg; 1,5 spsk. frisk ingefær; 2 spsk. olivenolie; salt og peber; 240 g jasminris; 3 dl. vand; 2 dl. kokosmælk light; 1 tsk. salt; 2 stk. gulerødder; 2 stk. persillerødder; stk. knoldselleri; 1 spsk. olivenolie; 0,5 dl. sojasauce; 2 spsk. frisk koriander; flûte

Opskriftskategorier