Name: Arabisk lammekølle stegt med dukkahsmør og grillet grønt
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 lammekølle, udbenet; 2 spsk. Dukkah; 3 fed hvidløg; 150 g blødt smør; salt; peber; 400 g grønne asparges; 300 g squash; 2 spsk. olivenolie; 100 g babyspinat; 50 g hasselnød; 3 kviste timian; 1 spsk. stødt spidskommen; 1 spsk. stødt koriander; 1 tsk. stødt kanel; 1 tsk. sort peber, knust; 2 spsk. sesamfrø; 2 tsk. salt

Opskriftskategorier