Name: Andebryst med spicy marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 stk. andebryster; 1 stk. lime, både saft og skal; 1 spsk. soja; 1 tsk. finthakket chili; 1 tsk. rørsukker; lidt salt; 2 stk. pastinak, skrællet og skåret i stave; 3 stk. appelsiner; 2 stk. gulerødder i strimler; ½ bakke rucola; 1 stk. fintsnittet rødløg; 2 spsk. olivenolie; Lidt salt og peber; 1 potte basilikum; 300 g ris

Opskriftskategorier