Name: Nakkekoteletter med bruchetta og salat
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 75 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 3 stk. nakkekoteletter, 2 cm tykke; 1 spsk. honning; 5 stk. salvieblade; salt og peber; 3 spsk. citronsaft; 2 tsk. sød paprika; 1 tsk. røget paprika; 6 stk. tomater; 1 stk. skalotteløg; 3 stk. kviste frisk estragon; 1 tsk. sukker; 2 spsk. æbleeddike; 1 stk. spsk olivenolie; frisk kørvel; 3 stk. skiver brød; 300 g kartofler; 1 stk. pose friske ærter; 1 stk. blomkål; 1 stk. rødløg med top; 3 stk. kviste frisk estragon; 1 stk. romaniesalat; 1 spsk. lys balsamico; 4 spsk. olivenolie