Name: 1-2-3 Mørbrad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. afpudset svinemørbrad,; ca. 450 g salt og peber; spsk. rapsolie; Sennepsstegt mørbrad med purløg:; stk. løg; 1 spsk. grov sennep; tsk. majsstivelse eller kartoffelmel; spsk. olie eller svinefedt; tandstik; purløg; Mørbrad med skalotteløg og estragon:; 2 stk. skiver s rugbrød evt.; spsk. olie eller svinefedt; stk. skalotteløg; frisk estragon; Mørbrad med lakserogn:; 2 stk. skiver toastbrød; 1 spsk. cremefraiche 18%; 30 g ørredrogn eller kaviar dild

Opskriftskategorier