Name: Schnitzler med bønnesalat
Yield: 4 personer
Ingredients: 0,25 tsk. salt; 0,25 tsk. peber; 20 blade frisk basilikum; 1 spsk. hvedemel; 15 g smør; 1 spsk. olie; 4 stk. skinkeschnitzler; 2 dl. grønne linser; 7 dl. vand; 200 g grønne bønner; 1 l. vand; 1 tsk. salt; 4 stk. forårsløg; 6 stk. tomater; 2 stk. fed hvidløg; 1 spsk. olie; 2 tsk. vineddike; 0,25 tsk. salt; 0,25 tsk. peber; 0,5 stk. citron