Tema

Skønne opskrifter på risotto

Uhhm, en skål dampende varm, silkeblød og cremet risotto med masser af smag og gavmilde mængder parmasan. Mums! 

Risotto er en relativt tung ret, så den kan sagtens udgøre et måltid i sig selv. Alternativt kan du servere en mindre portion som tilbehør til fx stegt kylling- eller andebryst eller kalvekoteletter. 

Risotto kan både laves vegetarisk med ingredienser som svampe, porre, æble, mandler, asparges, blomkål eller spinat. Men du kan også vælge en variant med eksempelvis kylling, fisk eller skaldyr. 

Se med her, hvor vi har samlet vores favoritopskrifter på risotto.