Fiskegratin er rigtig ”husmor-mad”. En solid ret, der mætter og smager godt. Server med humpler af godt madbrød med smør.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Løg og peberfrugter skæres i tynde skiver, som svitses i margarinen.
- 2 Tomaterne skæres i mindre stykker og tilsættes.
- 3 Blandingen småkoger 5-10 min. til væden er fordampet.
- 4 Smages til med salt og paprika.
- 5 Kartoflerne skæres i skiver.
- 6 Rædspættefileterne drysses med salt. Kartofler, peberblanding og fisk kommes lagvis i et ildfast fad.
- 7 Begynd og slut med kartofler og peberblanding, så fisken kommer i midten.
- 8 Cremefraiche, vand og paprika piskes sammen og hældes over.
- 9 Fadet stilles i ovnen på midterste ribbe 30-40 min. ved 225 grader.
-
{{recipeDoneText}}
