Disse snegle får hurtigt ben at gå på. Lav dem i fællesskab og nyd dem sammen.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Mål alle varer af.
- 2 Smuldr gæren i en stor skål.
- 3 Kom 50 g smør i en gryde og smelt det.
- 4 Hæld mælken i gryden og rør. Mærk med en finger om smør-mælke blandingen er behageligt lun.
- 5 Hæld smør-mælke blandingen over gæren. Rør rundt.
- 6 Kom salt, kardemomme og 2 spsk. sukker i skålen og rør rundt.
- 7 Slå ægget ud i en kop og kom det skålen. Rør rundt.
- 8 Kom lidt efter lidt melet i skålen. Slå luft ind i dejen med en grydeske.
- 9 Ælt dejen færdig på bordet.
- 10 Læg dejen i skålen og læg film over dejen.
- 11 Lad dejen hæve i 20 minutter.
- 12 Til Fyld: Kom 75 g smør, 5 spsk. sukker og kanelet i en skål. Rør det sammen med en ske.
- 13 Til snegle: Rul dejen ud til en firkant på 40x 30 cm.
- 14 Smør fyldet ud på dejen.
- 15 Rul dejen sammen til en roulade.
- 16 Skær rouladen ud i 16 skiver.
- 17 Læg bagepapir på en bageplade.
- 18 Læg skiverne på bagepladen på den flade side, så det bliver en snegl.
- 19 Læg film over sneglene, og lad dem hæve i 15 minutter.
- 20 Pensl sneglene med mælk.
- 21 Drys perlesukker på sneglene.
- 22 Tænd varmluftsovnen på 200 grader.
- 23 Sæt sneglene i ovnen og bag dem i ca. 12 minutter.
- 24 Tag sneglene ud og lad dem køle af på en bagerist.
-
{{recipeDoneText}}
