Stegt flæsk med nye gulerødder og persillesauce

Server den stegte flæsk med gulerødder og sauce.

Sådan gør du

  • 1 Sæt ovnen på 200 grader.  
  • 2 Læg flæsket på en bradepande med bagepapir. Drys med salt og steg flæsket i ovnen indtil sprødt i ca. 20 minutter.  
  • 3 Damp gulerødderne møre i letsaltet vand i få minutter.  
  • 4 Smelt 15 g smør i en mindre gryde. Ryst 2 spsk hvedemel og 4 dl mælk sammen i en mel jævner og hæld over smørret.Pisk langsomt indtil saucen koger, lad den simre under omrøring 5 minutter.  
  • 5 Smag til med salt og peber og vend godt med hakket persille i.
  • {{recipeDoneText}} Stegt flæsk med nye gulerødder og persillesauce

Opskriften er udviklet af