Salte mandler og kartofler og Fino sherry

Drop de traditionelle sherryglas, og server denne tørre Fino sherry køleskabskold i “rummelige” glas. Fino'en elsker salt, så det får den i form af salte mandler og oliven.

Sådan gør du

  • 1 Kog ca. 12 små kartofler med skræl, og lad dem blive lune eller kolde.
  • 2  Hak 1/2 dl saltmandler og 1/2 dl grønne oliven, og vend sammen med 1 spsk olivenolie.
  • 3 Skær toppen af kartoflerne, og sæt dem ned på en bund af salt. Anret med lidt “pesto” på hver. Pynt med en lille stilk oregano. Kilde: Irma krydderiet 2, 2004
  • {{recipeDoneText}} Salte mandler og kartofler og Fino sherry

Opskriften er udviklet af