Salad nicoise – Salat med frisk tun, æg og oliven

Salad nicoise – Salat med frisk tun, æg og oliven

Servering til -{{root.ingredientCurrent}} personer+

{{group.name}}

  • {{ingredient.amount}} {{ingredient.unit}}
    {{ingredient.name}}
    På tilbud i {{ingredient.note}}

Energiinformation

  • Protein 8 g.
  • Kulhydrater 11 g.
  • Fedt 3 g.
  • Energifor./ pers 390 kcal
  • Fedtenergi 30 %

Sådan gør du

  • 1

    Beskrivelse

    Dup fisken tør, krydr med salt og peber og steg den, ved høj varme, evt. på grill pande, 2-3 minutter på hver side. Lad den trække og afkøle.

  • 2

    Kog æggene smilende – 7 minutter.

  • 3

     Hvis det er friske bønner, nippes de. Bønnerne lægges i en gryde, får et drys salt og et dryp rapsolie, overhældes med kogende vand og koges kun lige op. Vandet hældes fra, og de lægges til afkøling.

  • 4

     Skyl og slyng salaterne tørre.

  • 5

    Skær tomater i halve.

  • 6

     Dræn artiskokker og oliven.

  • 7

    Riv tunkødet i mindre stykker. Skær æg i både.

  • 8

     Anret salaterne med tun, æg, bønner, tomater, artiskokker og oliven, dryp med citronsaft og kværn sort peber over. Servér med lunt brød.

     

  • {{recipeDoneText}} Salad nicoise – Salat med frisk tun, æg og oliven

Opskriften er udviklet af