Russisk salat med svinekød

Kært barn har mange navne. I Danmark kalder vi den italiensk salat, men ude i den store verden er det salat à la russe. Kogte grøntsager vendt i mayonnaise. Fantastisk til skåret svinekød.

Sådan gør du

  • 1 Skræl kartofler og gulerødder, og kog dem møre. Gem 1 dl kogevand.  
  • 2 Afkøl helt, og skær i små tern. Vend kartofler, gulerødder og ærter sammen i en skål.  
  • 3 Skær agurker i tynde skiver, og vend i.  
  • 4 Rør mayonnaisen lind med lidt kogevand, og vend grøntsagerne i. Smag til med salt og peber.  
  • 5 Steg koteletterne 3 minutter per side i smør. Skær i tynde skiver, og server til salaten.
  • {{recipeDoneText}} Russisk salat med svinekød

Opskriften er udviklet af