Name: Røget oksehøjreb med kornotto
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk bøffer af dansk oksefilet á 150 gram; 4 g røget salt; 2 g Sort knust peber; 3 kviste timian; olivenolie; 200 g kogte perlebyg (afkølet); 100 g røgeost; 50 g skyr; 2 spsk. sennep; 100 g gulerødder; 12 stk små tomater (gerne på stilk); salt og peber

Røget oksehøjreb med kornotto

Lækre bøffer af højreb med rustikt tilbehør. Rygeostcremen i kornottoen komplimeterer de grillede bøffer godt og danner associationer til sprødt bacon.

Opskriften er udviklet af Samvirke

Opskriftskategorier

Aftensmad

Røget oksehøjreb med kornotto

Opskriften er udviklet af Samvirke

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter