Risotto

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Mål alle varer af.
• 2 Skyl og rens porrerne.
• 3 Skær roden og lidt af toppen af.
• 4 Skær porrerne i tynde skiver
• 5 Skyl og skræl gulerødderne.
• 6 Skær gulerødderne i tynde stave på 3 cm.
• 7 Kom smørret i en gryde og smelt det.
• 8 Kom porrer og gulerødder i gryden og svits dem. De må ikke blive brune.
• 9 Kom risene i gryden og svits dem.
• 10 Kom vand og bouillonterning i gryden. Rør rundt.
• 11 Kom salt og peber i gryden og rør rundt.
• 12 Læg låg på gryden og kog ca. 20 minutter. Rør engang i mellem. Tilsæt eventuelt mere vand.
• 13 Kom parmesanost i gryden og rør rundt.
• 14 Server risottoen.
• {{recipeDoneText}}