Rensning af blåmuslinger

Hvor svært er det, at banke muslingerne på kanten af bordet og rykke skægget af dem? Det er ikke raketvidenskab, at tjekke om muslingerne er okay.

Sådan gør du

  • 1 Skyl blåmuslingerne i rindende vand og fjern skægget. De muslinger der er åbne bankes mod bordet eller kanten af vasken for, at tjekke om de er i live. Såfremt de er levende lukker de sig efter lidt tid. Hvis ikke kasseres de. Sæt de rensede blåmuslinger på køl.
  • {{recipeDoneText}} Rensning af blåmuslinger

Opskriften er udviklet af