Name: Pebermørbrad og mango med lun valnøddedressing
Yield: 6 personer
Ingredients: 8 stk. store grillspyd; 500 g solmodne tomater; 3 stk. skiver brød; 1 dl. vand; 1 stk. agurk; 1 stk. rød peberfrugt; 2 stk. fed hvidløg; 2 spsk. tomatkoncentrat; 3 spsk. olivenolie; 1,5 spsk. vineddike; salt og peber; estragon