Pasta med grøntsager
Et mellemmåltid, der mætter godt inden du skal til sport. Prøvet af 110.000 elever i skolekøkkenet som en del af 'Mad eller hvad?' 2010.
Servering til -{{root.ingredientCurrent}} personer+

{{group.name}}

  • {{ingredient.amount}} {{ingredient.unit}}
    {{ingredient.name}}
    På tilbud i {{ingredient.note}}

Sådan gør du

  • 1 Skyl broccolien og skær den i små buketter.
  • 2 Læg dem i en skål med koldt vand.
  • 3 Skræl gulerødderne og skær den i skiver på en ½ cm.
  • 4 Læg dem i skålen med det kolde vand.
  • 5 Hæld 2 liter vand og 2 tsk. salt i en gryde. Kog vandet.
  • 6 Kom pastaen i gryden.
  • 7 Kog pastaen i 10 minutter.
  • 8 Kom broccoli og gulerødder i pastaen og kog dem i 4-5 minutter.
  • 9 Smag på pastaen – den skal være al dente.
  • 10 Smag på grøntsagerne. De skal have bid.
  • 11 Hæld pasta og grøntsager i en si og lad vandet løbe fra.
  • 12 Hæld pasta og grøntsager i et fad.
  • 13 Kom pesto i fadet og bland retten.
  • 14 Server retten.
  • {{recipeDoneText}} Pasta med grøntsager

Opskriften er udviklet af