Sådan gør du

  • 1 Hak hvidløg fint, og svits det i olie i en gryde.
  • 2 Svits risen med, og kom vin, bouillon og safran i gryden. Lad simre under låg i 15 minutter.
  • 3 Sluk for varmen, og lad stå i 10 minutter.
  • 4 Hæld risen over i en skål, køl helt af.
  • 5 Skær peberfrugt og selleri i små tern. Hæld væden fra tomaterne fra, vi skal kun bruge tomaterne.
  • 6 Bland hakkede grøntsager og cherrytomater sammen i en skål.
  • 7 Vend med olie, lidt citronsaft, salt og peber.
  • 8 Vend den kolde ris med grøntsager, basilikum og rejer.
  • 9 Anret salaten i glas eller skåle, og top med grønskalsmuslinger.
  • {{recipeDoneText}} Paella salat

Opskriften er udviklet af