Name: Letsprængt and med peberrodcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 2 stk andebryster; 2 tsk. salt; 1 g sukker; 1 dl. cremefraiche 38%; 1 spsk. friskrevet peberrod; 1 tsk. sukker; 1 tsk. friskpresset citronsaft; salt og peber; 6 stk skiver rugbrød og smør; 12 stk bløde svesker; 1 stk. potte dild

Opskriftskategorier