Godt lammekød kræver godt tilbehør. Vi pakker broccolien ind i bacon, så de kan nydes i en mundfuld.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Sæt ovnen på 225 grader.
- 2 kog kartoflerne.
- 3 Del broccolien op i små bundter eller skær dem i tynde lange stilke.
- 4 Pak broccolien ind i bacon.
- 5 Læg pakkerne på en bradepande med bagepapir, og bag dem, indtil baconen begynder at blive sprød, ca. 10 minutter.
- 6 tag pakkerne ud.
- 7 Drys kødet med salt og peber og brun det godt på begge sider i en stegepande.
- 8 Skru ned for varmen, og steg kødet videre, i ca. 5 minutter.
- 9 Rør sennep med olie.
-
10
Server kødet skåret i skiver med broccoli i bacon, sennepsdressing og kartofler.
- 11 Drys lidt skovsyre over retten.
- 12 Hvis det ikke er sæson, riv da lidt limeskal og dryp med lidt limesaft.
-
{{recipeDoneText}}
