Kylling med olivenfyld

Sådan gør du

  • 1

    Skyl kyllingen med koldt vand og dup den tør med køkkenrulle. Gnid den indvendigt med salt, peber, paprika og lidt citronsaft.

    Hak de udstenede oliven groft og bland dem med de knuste hvidløgsfed. Franskbrødsskiven smuldres og blandes med 25 g blødgjort smør. Resten af citronsaften samt oliven og hvidløgsblandingen tilsættes.

    Fyld blandingen i kyllingen og luk den med kødnåle eller sy den sammen med ufarvet bomuldsgarn. Resten af smørret smeltes og bruges til at pensle kyllingen med. Drys med salt, peber og paprika. Steg kyllingen i kuglegrill ca. 70 minutter under låg eller til kødsaften er helt klar eller i ovn.

  • {{recipeDoneText}} Kylling med olivenfyld

Opskriften er udviklet af