Name: Krebinetter Lindstrøm med kold bearnaise sauce
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: kg hakket svinekød; stk. løg; 1,5 tsk. salt; tsk. peber; 1 stk. æg; 1 stk. kogt kartoffel; 1 dl. mælk; 70 g syltede rødbeder; 2 spsk. kapers; 25 g smør; Kold bearnaise sauce:; stk. skalotteløg; 2 spsk. hvidvinseddike; 90 g smør; 2 stk æggeblommer, pasteuriserede; frisk estragon; 1 dl. rapsolie; 1 stk. citron; Salat:; 300 g spæde salatblade ca.; Dressing:; spsk. æbleeddike; 1 spsk. olie; Tilbehør:; 800 g kartofler

Opskriftskategorier

Pssst, vi holder snigpremiere på en ny feature: Madplan!

Få inspiration og hjælp til planlægningen af ugens aftensmåltider