Name: Kornotto med gulerødder og grønkål.
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. skalotteløg; 1 stk. æble; 1 stk. gulerod; 175 g rugkerner; 3 dl. olivenolie; 1 dl. æblemost; 3 dl. vand; 45 g god dansk hård ost eller parmesan; 1 stk. kvist timian; 1 spsk. frisk ingefær; 75 g grønkål; 1 stk. hovedsalat; 100 g grønne bønner, frost er fint; 2 spsk. saltede pistacienødder

Opskriftskategorier