Kold Filet Royal i mild karryolie med tomat-dildkompot

Name: Kold Filet Royal i mild karryolie med tomat-dildkompot
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 400 g Filet Royal; 1 spsk. olie; salt og peber; 50 g mandler; 1 stk. skalotteløg; 1 dl. olie; 1 spsk. karry; 1 stk. fed hvidløg; stk. æble; 2 tsk. groft salt; 2 stk tomater; 1 bundt dild; stk. skalotteløg; 0,25 citron; brød