Kartofler med sprød Parmaskinke

Sådan gør du

  • 1 Skyl, nip og tør feldsalaten omhyggeligt.
  • 2 Kog eddiken ind til sirupskonsistens ved svag varme og lad den blive kold.
  • 3 Steg skinkeskiverne sprøde i eget fedt og læg dem på fedtsugende papir.
  • 4 Skrub kartoflerne rene og skær dem i 5 mm tykke skrå skiver.
  • 5 Skyl og tør dem grundigt.
  • 6 Steg skiverne gyldne og møre i olie og drys dem med salt.
  • 7 Læg feldsalaten på tallerkener og læg skinke- og kartoffelskiver lagvis ovenpå.
  • 8 Kværn peber over, dryp med olie og balsamicosirup og drys med purløg.
  • {{recipeDoneText}} Kartofler med sprød Parmaskinke

Opskriften er udviklet af