1
Fyld en gryde med vand, laurbærblade, enebær, salt og peber. Når vandet koger, kommes medisteren i. Lad det små koges i 12-14 minutter.
2
Tag medisteren op ad vandet og brun den af på en pande.
Porrer steges på en pande i 4-5 minutter. Kom saft fra citron og appelsin, samt lidt væde fra medister på panden og vend grønkål i. Smag til med sennep, salt og peber før du kommer smør i til sidst - så vi har lidt sovs. Brug evt. lidt medistervæde til at justere med.
