Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Jordbærrene skylles, nippes og skæres i mindre stykker.
- 2 Sukker og citronsaft røres sammen, til sukkeret er smeltet.
- 3 Lagen hældes over jordbærrene, der stilles på køl i en halv time, mens der røres i dem et par gange.
- 4 Æggehvider og flormelis piskes til et tæt, stift skum med en el-pisker i en skål over et varmt vandbad.
- 5 Hakket mynte piskes i marengsmassen til sidst.
- 6 Lagkagebunden lægges på en bageplade med bagepapir.
- 7 Saften fra jordbærrene dryppes over bunden, jordbærrene fordeles og marengsen kommes på jordbærrene.
- 8 Marengsen drysses med flormelis.
- 9 Desserten sættes under grillen, til marengsen er blevet gylden, og flormelisen er smeltet og danner gyldne sukkerperler, ca. 4 min.
- 10 Hold øje med desserten, mens den grilles – det går meget hurtigt!
- 11 Desserten pyntes med mynteblade.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Carlsberg Master Brew passer fint til.
