Name: Ingefærcupcakes med mørk chokoladecreme
Yield: 12 personer
Ingredients: 25 g syltet ingefær, i sukkerlage (gem lagen); 150 g smør; 150 g rørsukker; 1 dl. cremefraiche; 3 stk. æg; 150 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 2 tsk. stødt ingefær; 1 tsk. salt; 1 stk. æble, revet (100 g); 100 g sukkerlage fra ingefær eller ahornsirup; 125 g mørk chokolade, finthakket; 110 g koldt smør, i tern; 2 stk. æggeblommer; Et nip salt; Hakket chokolade eller hakkede nødder.

Opskriftskategorier