Hvidløgsdampet fennikel med fløde-citron dressing

Nogle kan lide den lidt lakridsagtige smag af fennikel. Er du en af dem, er det her en ægte delikatesse.

Sådan gør du

  • 1 Skær et hvidløg igennem et par gange, og kom det i en gryde med vand og salt. Kog vandet op.
  • 2 Læg den hele, klargjorte fennikel i gryden, og lad den simre i 15 minutter. Sluk og lad fenniklen afkøle i gryden. 
  • 3 Rør fløde og citron sammen i en skål, og smag til med salt og sukker. 
  • 4 Tag fenniklen op, og skær den i mindre stykker. 
  • 5 Anret med dressing og pynt med brøndkarse.
  • {{recipeDoneText}} Hvidløgsdampet fennikel med fløde-citron dressing

Opskriften er udviklet af