Sådan gør du

  • 1 Steg baconen sprød på panden i olie og tag op.
  • 2 Form hjortekødet eller andet vildt (300 g) til fire burgere og gennemsteg på pande eller grill. Krydr med salt og peber.  
  • 3 Knus enebær i en lille skål og vend med mayonnaise og appelsinskal.
  • 4 Snit kålen helt fint og vend med mayonnaisen.
  • 5 Skær løg og agurk i skiver.
  • 6 Lun bollerne og saml din burger.
  • 7 Du kan også prøve med primitivo fuldkornsburgerbolle fra Il Fornaio. Du finder den i køleskabet med forbagt brød.
  • {{recipeDoneText}} Hjorteburger

Opskriften er udviklet af