Name: Havtaske og østers bagt i cocotter
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 stk. gulerødder; 3 stk. persillerødde; 1 stk. skalotteløg; 1 spsk. olivenolie; 1 spsk. sherryeddike; salt og peber; 8 stk. godt italiensk brød; 1 fed hvidløg; 3 fed hvidløg; 1 stk. basilikum plante; 50 g blødt smør; 50 g mandelsplitter; 2 tsk. revet ingefær; 500 g havtaskefilet uden skind; 8 stk. østers; salt og peber

Opskriftskategorier