Haps - Engelsk bøf med løg

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Kog kartoflerne med skræl og afkøl.
• 2 Tag bøfferne ud af køleskabet, og krydr med salt og peber.
• 3 Del fennikel i fire både og kom i letsaltet koldt vand i en gryde og skru op.
• 4 Lad det småkoge i 8 minutter. Tag op og afdryp.
• 5 Skær løg i helt tynde skiver og steg bløde i smør og olie.
• 6 Pil kartoflerne og skær i cirka to centimeter tykke skiver.
• 7 Skær fennikel i små stykker.
• 8 Steg bøfferne et til to minutter på hver side i smør og olie.
• 9 Skær hver bøf i cirka fem mundrette stykker.
• 10 Anret bøfferne på kartoffelskiverne og top med bløde løg og fennikel.
• 11 Pynt med urter og sæt en cocktailpind i hver.
• 12 Server straks.
• {{recipeDoneText}}