Grillet ørred med sky af soltørrede tomater og oliven

Sådan gør du

  • 1 Fiskene skylles, tørres og grilles. Når rygfinnen kan hives ud er fisken færdig.
  • 2 De nye kartofler deles i kvarte og koges. Herefter vendes de let med sauteret spinat.
  • 3 Løget hakkes fint og sauteres sammen med timian. Når løgene er klare tilsættes hakkede tomater, udstenede oliven og hvidvin som koges 2/3 ind og monteres med smør.
  • 4 Anrettes med de syltede artiskokker, evt. på en grillpind. Retten kan lunes inden servering.
  • {{recipeDoneText}} Grillet ørred med sky af soltørrede tomater og oliven

Tip

Husk, at retter med spinat ikke bør genopvarmes.

Opskriften er udviklet af